Food & Agriculture – Bài 3: Food shopping and labels

14 từ vựng bài 3

1. 1.groceriesdanh từ/ˈɡrəʊsəriz/B1

   thực phẩm và đồ dùng gia đình mua hằng ngày

   food and other household items that you buy regularly from a shop

   I usually buy groceries online because it saves me a lot of time.Tôi thường mua thực phẩm trên mạng vì tiết kiệm được nhiều thời gian.

2. 2.wet marketdanh từ/ˌwet ˈmɑːkɪt/B2

   chợ dân sinh (bán đồ tươi sống)

   a traditional market that sells fresh meat, fish, fruit and vegetables

   My mother still prefers the local wet market to the supermarket because the fish is fresher.Mẹ tôi vẫn thích chợ dân sinh gần nhà hơn siêu thị vì cá tươi hơn.

3. 3.producedanh từ/ˈprɒdjuːs/B2

   nông sản

   fruit, vegetables and other things that are grown or produced on farms

   Supermarkets in my city now sell a much wider range of local produce.Siêu thị ở thành phố tôi giờ bán nhiều loại nông sản địa phương hơn hẳn.

4. 4.in seasoncụm từ/ɪn ˈsiːzn/B1

   đúng mùa (rau quả)

   available in large amounts and at its best at a particular time of year

   Mangoes are cheapest when they are in season in early summer.Xoài rẻ nhất khi vào mùa, đầu mùa hè.

5. 5.ripetính từ/raɪp/B1

   chín (trái cây)

   fully grown and ready to be eaten

   These bananas are not ripe yet, so leave them for a couple of days.Chỗ chuối này chưa chín, để thêm vài ngày nữa nhé.

6. 6.rottentính từ/ˈrɒtn/B1

   thối, hỏng

   gone bad and no longer fit to eat

   We had to throw away a box of rotten apples that we had forgotten about.Chúng tôi phải bỏ cả một thùng táo thối vì để quên.

7. 7.staletính từ/steɪl/B2

   cũ, không còn tươi (bánh mì, bánh quy)

   no longer fresh and therefore dry or hard, used especially about bread or cakes

   Stale bread can be turned into breadcrumbs instead of being thrown away.Bánh mì cũ có thể làm thành vụn bánh mì thay vì vứt đi.

8. 8.use-by datedanh từ/ˈjuːz baɪ deɪt/B1

   hạn sử dụng (quá ngày này không nên ăn)

   the date after which a food product may not be safe to eat

   Always check the use-by date on milk and fresh meat before you buy them.Hãy luôn kiểm tra hạn sử dụng trên sữa và thịt tươi trước khi mua.

9. 9.best-before datedanh từ/ˌbest bɪˈfɔː deɪt/B1

   hạn dùng tốt nhất (sau đó vẫn có thể ăn nhưng kém ngon)

   the date after which food may lose some quality but is usually still safe to eat

   Many people throw biscuits away once they pass their best-before date, even though they are still safe.Nhiều người vứt bánh quy ngay khi quá hạn dùng tốt nhất, dù chúng vẫn an toàn.

10. 10.food labeldanh từ/ˈfuːd ˌleɪbl/B1

    nhãn thực phẩm

    the printed information on a food package about what it contains, where it is from and dates

    Reading food labels carefully helps shoppers avoid products with too much sugar.Đọc kỹ nhãn thực phẩm giúp người mua tránh các sản phẩm quá nhiều đường.

11. 11.additivedanh từ/ˈædətɪv/B2

    chất phụ gia

    a substance put into food to improve its colour or taste or to make it last longer

    Many parents try to avoid snacks that contain artificial additives.Nhiều phụ huynh cố tránh đồ ăn vặt có phụ gia nhân tạo.

12. 12.preservativedanh từ/prɪˈzɜːvətɪv/B2

    chất bảo quản

    a chemical added to food to stop it from going bad quickly

    Homemade sausages do not last long because they contain no preservatives.Xúc xích làm tại nhà không để được lâu vì không có chất bảo quản.

13. 13.frozen fooddanh từ/ˌfrəʊzn ˈfuːd/B1

    thực phẩm đông lạnh

    food kept at a very low temperature so that it stays good for a long time

    Frozen food is handy for busy families because it can be stored for months.Thực phẩm đông lạnh tiện cho gia đình bận rộn vì có thể trữ hàng tháng.

14. 14.tinnedtính từ/tɪnd/B1

    đóng hộp

    sealed in a metal container so that it can be kept for a long time

    Tinned fish and vegetables are useful to keep in the cupboard for emergencies.Cá và rau đóng hộp rất tiện để sẵn trong tủ phòng khi cần.