Food & Agriculture – Bài 6: Food security and hunger

20 từ vựng bài 6

1. 1.food securitydanh từ/ˈfuːd sɪˌkjʊərəti/C1

   an ninh lương thực

   a situation in which all people can always get enough safe and nutritious food

   Climate change poses a serious threat to food security in low-lying regions.Biến đổi khí hậu đe doạ nghiêm trọng an ninh lương thực ở các vùng trũng thấp.

2. 2.food shortagedanh từ/ˈfuːd ˌʃɔːtɪdʒ/B2

   tình trạng thiếu lương thực

   a situation in which there is not enough food for the people in an area

   The floods destroyed crops and led to severe food shortages in the region.Lũ lụt phá huỷ mùa màng và gây ra tình trạng thiếu lương thực trầm trọng trong vùng.

3. 3.hungerdanh từ/ˈhʌŋɡə/B1

   nạn đói, cái đói

   the state of not having enough food, especially over a long period

   Despite global progress, hunger remains a daily reality for millions of people.Dù thế giới đã có nhiều tiến bộ, cái đói vẫn là thực tế hằng ngày của hàng triệu người.

4. 4.go hungrycụm từ/ɡəʊ ˈhʌŋɡri/B1

   bị đói, phải nhịn đói

   to not have enough food to eat

   No child should go hungry in a country that wastes so much food.Không đứa trẻ nào phải chịu đói ở một đất nước lãng phí nhiều thực phẩm như vậy.

5. 5.faminedanh từ/ˈfæmɪn/B2

   nạn đói (trên diện rộng)

   a serious lack of food across a large area, causing many people to die

   The famine of 1945 is remembered as one of the darkest periods in Vietnam's history.Nạn đói năm 1945 được nhớ đến như một trong những giai đoạn đen tối nhất của lịch sử Việt Nam.

6. 6.starvationdanh từ/stɑːˈveɪʃn/B2

   sự chết đói, cảnh đói khát

   suffering or death caused by having no food for a long time

   Aid agencies warned that thousands of people were at risk of starvation.Các tổ chức cứu trợ cảnh báo hàng nghìn người có nguy cơ chết đói.

7. 7.starveđộng từ/stɑːv/B2

   bị đói, chết đói

   to suffer badly or die because there is not enough food

   During the long drought, many animals starved because there was no grass left.Trong đợt hạn hán kéo dài, nhiều con vật chết đói vì không còn cỏ.

8. 8.undernourishedtính từ/ˌʌndəˈnʌrɪʃt/C1

   thiếu ăn, suy dinh dưỡng

   not getting enough food to stay healthy and grow properly

   Undernourished children are more likely to fall ill and struggle at school.Trẻ thiếu ăn dễ ốm hơn và gặp khó khăn hơn trong học tập.

9. 9.staple fooddanh từ/ˌsteɪpl ˈfuːd/B2

   lương thực chính

   a basic food that people eat regularly and that forms the main part of their diet

   Rice is the staple food for more than half of the world's population.Gạo là lương thực chính của hơn một nửa dân số thế giới.

10. 10.graindanh từ/ɡreɪn/B2

    ngũ cốc, hạt lương thực

    the seeds of crops such as rice, wheat and maize, used as food

    Rising grain prices hit poor families hardest because they spend most of their income on food.Giá ngũ cốc tăng ảnh hưởng nặng nhất đến các gia đình nghèo vì họ chi phần lớn thu nhập cho ăn uống.

11. 11.feedđộng từ/fiːd/B1

    nuôi ăn, cung cấp đủ lương thực

    to provide enough food for a person, a group or a whole population

    Experts disagree about whether organic farming alone could feed the world.Các chuyên gia bất đồng về việc liệu chỉ canh tác hữu cơ có đủ nuôi cả thế giới hay không.

12. 12.food pricesdanh từ/ˈfuːd ˌpraɪsɪz/B1

    giá lương thực, thực phẩm

    the amount of money that people have to pay for food

    When food prices rise, poorer households are forced to cut back on meat and vegetables.Khi giá thực phẩm tăng, các hộ nghèo buộc phải bớt mua thịt và rau.

13. 13.crop failuredanh từ/ˈkrɒp ˌfeɪljə/B2

    mất mùa

    a situation in which crops do not grow properly and produce little or no food

    Repeated crop failures have pushed many farming families into debt.Mất mùa liên tiếp đã đẩy nhiều gia đình nông dân vào cảnh nợ nần.

14. 14.pestdanh từ/pest/B2

    sâu bệnh, loài gây hại (cho cây trồng)

    an insect or small animal that damages crops or stored food

    Warmer winters allow pests to survive and attack crops earlier in the year.Mùa đông ấm hơn giúp sâu bệnh sống sót và tấn công mùa màng sớm hơn.

15. 15.food aiddanh từ/ˈfuːd eɪd/B2

    viện trợ lương thực

    food given by governments or organisations to people who do not have enough

    Food aid can save lives in an emergency, but it is not a long-term solution.Viện trợ lương thực có thể cứu người trong tình huống khẩn cấp, nhưng không phải giải pháp lâu dài.

16. 16.food parceldanh từ/ˈfuːd ˌpɑːsl/B2

    gói thực phẩm (cứu trợ)

    a package of basic foods given free to people in need

    After the floods, volunteers delivered food parcels to families who had lost their crops.Sau lũ, tình nguyện viên mang các gói thực phẩm đến cho những gia đình mất trắng mùa màng.

17. 17.soup kitchendanh từ/ˈsuːp ˌkɪtʃɪn/B2

    bếp ăn từ thiện

    a place where free meals are served to people who are poor or homeless

    Volunteers at the soup kitchen serve hot meals to around two hundred people a day.Tình nguyện viên ở bếp ăn từ thiện phục vụ bữa ăn nóng cho khoảng hai trăm người mỗi ngày.

18. 18.food reservesdanh từ/ˈfuːd rɪˌzɜːvz/B2

    lương thực dự trữ

    stocks of food kept by a country or region to use in an emergency

    The government released part of its food reserves after the typhoon.Chính phủ đã xuất một phần lương thực dự trữ sau cơn bão.

19. 19.self-sufficiencydanh từ/ˌself səˈfɪʃnsi/C1

    khả năng tự cung tự cấp

    the ability to produce everything you need without depending on others

    Some countries aim for self-sufficiency in rice so that they are less affected by world prices.Một số nước đặt mục tiêu tự cung tự cấp lúa gạo để ít chịu ảnh hưởng của giá thế giới.

20. 20.subsistence farmingdanh từ/səbˈsɪstəns ˌfɑːmɪŋ/C1

    canh tác tự cung tự cấp

    farming that produces just enough food for the farmer's family, with little left to sell

    Many families in remote mountain villages still depend on subsistence farming.Nhiều gia đình ở các bản làng vùng núi xa xôi vẫn sống nhờ canh tác tự cung tự cấp.